Bei der Metzgerei Xaver Fischer in Neuhausen, Gemeinde Offenberg lag die Aufgabenstellung dabei, den Raum bestmöglich auszunutzen.
Die bisherige Thekenlänge von 7,30 m sollte auf alle Fälle erhalten bleiben, jedoch ohne Ecke. Ebenso die Imbisstheke mit 3/1 GN.
Zusätzlich gewünscht wurden größere Arbeitsflächen, um Bestellungen vorzubereiten. Sowie ein Büroplatz und weitere diverse Detaillösungen. Der Kundenraum sollte nicht verkleinert werden, jedoch auch nicht der Bedienbereich!
Der vorhandene Raum von 47 m² konnte nicht erweitert werden. Eine schräge Wand macht den Grundriss interessant, führt aber auch zu engeren Platzverhältnissen.
Die Wahl fiel auf die akf Klimatik Metzgereitheke. Diese wurde als eine Gerade von 7,30 m Länge schräg in den Raum gestellt, um mehr Dynamik zu erzeugen. Daran angebaut im 45° Winkel die Heißtheke mit 3/1 Gastronorm. Die ganze Anlage erscheint mit den formschlüssigen Seitenwangen und dem bündig angebauten Imbiss aus einem Guss, inklusive Durchgang mit Klappe als senkrechten Anschluß an die schräge Wand mit Handelswaren.
Somit wurde die Größe des Kundenraumes weitgehend erhalten und zusätzlich konnte im Bedienbereich auch der Platz besser genutzt werden.
Zusätzlicher Stauraum wurde geschaffen, indem Teile der Thekenanlage mit Eurokisten unterfahrbar sind.
Die Decke wird durch einen Kanal für die Leuchten über der Theke akzentuiert und dadurch der Raum gegliedert.
Um eine dem Standort angepasste und dennoch moderne Atmosphäre zu gestalten, wurden die Wände in Betonoptik gespachtelt, was zu einer homogenen klaren Fläche führt und den Raum größer erscheinen lässt. Ebenso der Fußboden im Kundenbereich wurde gespachtelt und wirkt dadurch größer.
Hochwertige zeitgemäße LED – Beleuchtung sorgt für einen hellen gut ausgeleuchteten Laden.
Nach der Wiedereröffnung hatten die Kunden bereits beim ersten Betreten den Eindruck, der Laden sei baulich nach hinten vergrößert worden und fragten: „Wurde der Laden nach hinten vergrößert?“
Man kann mit geschickter Planung durchaus mehr aus einem Raum herausholen, was hier die Aufgabenstellung war und gut gelungen ist.
Ludwig Fischer Objektdesign wünscht den Namenskollegen Metzgerei Xaver und Astrid Fischer mit der neuen Einrichtung viel Erfolg und gute Geschäfte!
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